録画放映
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平成30年第3回定例会 9月27日(木) 本会議(個人質疑3日目)
民主・無所属 米山 たいすけ 議員
1 本市の安心安全なまちづくりについて
(1)安心安全アカデミーについて
①開催の目的と概要、市民への周知・広報
②直近の参加応募状況やこれまでの受講者数
③安心安全推進員の数や分布状況
④今後の対応
(2)指定緊急避難場所について
①他都市で避難場所が災害に遭った事例
②指定避難所のうち、洪水・土砂災害・地震時に指定緊急避難所には適さないとした箇所数
③磯ビーチハウスを指定緊急避難場所にした経緯
④避難場所の周知の対応や指定緊急避難所を指定する際の考え方
2 学校給食における安全対策について
(1)本市学校給食の食材の安全について
①文部科学省通知(平成20年)以降の外国産品の使用状況
②食材の供給体制(肉、魚、野菜、パン、米穀について自校方式・センター方式別に)
③食材のリスク管理について
ア.生産者から市場、業者から給食センター、学校給食施設に届けられるまでの管理状況(移送・保管)
イ.腸管出血性大腸菌O157、病原菌等への対応・対策(納入業者等)と発生状況
ウ.管理基準は明確か。安全供給に向けて求めていること(入札の際の条件基準等)
エ.基準や条件は、随意契約・入札によるものとも同一か
オ.指定基準の確認、点検
カ.納入業者選定における経営規模、信用状況、衛生状態、供給能力の観点等の基準はどう担保されていると確認しているか
キ.地産地消の状況
④安定供給と価格変動への対応について
ア.市場価格変動への対応
イ.安定供給に向けた体制と対応、献立変更の事例
(2)学校給食衛生管理基準(文科省告示第64号)への対応について
①自校方式・センター方式における対応状況
②調理時における安全対策(食中毒や異物の混入)
③子供たちに提供されるまでの管理状況
3 建設事業について
(1)担い手3法成立後の対応について
①本市のこれまでの取組みや成果
②今後の改善点
(2)優良工事等表彰制度について
①鹿児島市の優良工事等表彰制度の選定基準と特徴
②優良工事選定の手続、審査会の構成メンバー
③対象工事の要件及び表彰件数
④表彰を受けた場合の施工業者、担当技術者の利点
⑤選定する際の改善点
4 東開庭球場人工芝の整備工事について
(1)施設の所管、前回及び今回の現場監理はどこか
(2)前回の工事について
①特記仕様書に記載してあった特殊な人工芝の構造や特徴
②試験施工をした際の結果はどうであったか
③同等品であったと判断できるか
(3)今回、整備する人工芝はどのようなものか
(4)かごしま国体に向け、どのようなテニスコートを作るのか。教育施設としてあるべき観点と意気込み
(1)安心安全アカデミーについて
①開催の目的と概要、市民への周知・広報
②直近の参加応募状況やこれまでの受講者数
③安心安全推進員の数や分布状況
④今後の対応
(2)指定緊急避難場所について
①他都市で避難場所が災害に遭った事例
②指定避難所のうち、洪水・土砂災害・地震時に指定緊急避難所には適さないとした箇所数
③磯ビーチハウスを指定緊急避難場所にした経緯
④避難場所の周知の対応や指定緊急避難所を指定する際の考え方
2 学校給食における安全対策について
(1)本市学校給食の食材の安全について
①文部科学省通知(平成20年)以降の外国産品の使用状況
②食材の供給体制(肉、魚、野菜、パン、米穀について自校方式・センター方式別に)
③食材のリスク管理について
ア.生産者から市場、業者から給食センター、学校給食施設に届けられるまでの管理状況(移送・保管)
イ.腸管出血性大腸菌O157、病原菌等への対応・対策(納入業者等)と発生状況
ウ.管理基準は明確か。安全供給に向けて求めていること(入札の際の条件基準等)
エ.基準や条件は、随意契約・入札によるものとも同一か
オ.指定基準の確認、点検
カ.納入業者選定における経営規模、信用状況、衛生状態、供給能力の観点等の基準はどう担保されていると確認しているか
キ.地産地消の状況
④安定供給と価格変動への対応について
ア.市場価格変動への対応
イ.安定供給に向けた体制と対応、献立変更の事例
(2)学校給食衛生管理基準(文科省告示第64号)への対応について
①自校方式・センター方式における対応状況
②調理時における安全対策(食中毒や異物の混入)
③子供たちに提供されるまでの管理状況
3 建設事業について
(1)担い手3法成立後の対応について
①本市のこれまでの取組みや成果
②今後の改善点
(2)優良工事等表彰制度について
①鹿児島市の優良工事等表彰制度の選定基準と特徴
②優良工事選定の手続、審査会の構成メンバー
③対象工事の要件及び表彰件数
④表彰を受けた場合の施工業者、担当技術者の利点
⑤選定する際の改善点
4 東開庭球場人工芝の整備工事について
(1)施設の所管、前回及び今回の現場監理はどこか
(2)前回の工事について
①特記仕様書に記載してあった特殊な人工芝の構造や特徴
②試験施工をした際の結果はどうであったか
③同等品であったと判断できるか
(3)今回、整備する人工芝はどのようなものか
(4)かごしま国体に向け、どのようなテニスコートを作るのか。教育施設としてあるべき観点と意気込み
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